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「蜜源から作る。」
こだわるあまり蜜源を作る所から手掛ける。
蜂を飼う以上にさらにひと手間もふた手間も加え、出来上がった極みのはちみつ。
ハニハニが採る蜂蜜の中で最高峰。
こちらの蜂蜜は、自社で所有する農地を9月頃、稲の刈り取りが済み次第、すぐさま漉き込み、種まきを行い、長い冬を超え、5月~6月上旬頃に咲いた花から採れた大変希少な蜂蜜です。
気になるお味は、非常に口当たりがあっさりしており、ひとくち口に含むとお花畑が口の中に広がります。今まで抱いていたはちみつの概念が覆ると言っても過言でないそんな風味をしております。
ミツバチの健康を優先すべく、養蜂作業優先で作業させていただいております。
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※イメージ画像の小さいほうの丸瓶が当該商品です。大きい方は250g入りです。ご注意ください。※
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